दलिया मैश कैसे बनाये

ओटमील ग्लूटिनस चावल कैसे बनाएं: इंटरनेट पर स्वस्थ भोजन का एक नया चलन

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर स्वस्थ आहार पर चर्चा लगातार बढ़ रही है, विशेष रूप से किण्वित खाद्य पदार्थों और साबुत अनाज के संयोजन पर ध्यान केंद्रित हो गया है। ओट किण्वित ग्लूटिनस चावल पारंपरिक किण्वित ग्लूटिनस चावल का एक उन्नत संस्करण है, जो जई के पोषण मूल्य और किण्वित किण्वित ग्लूटिनस चावल के प्रोबायोटिक प्रभाव को जोड़ता है। यह जल्द ही ज़ियाओहोंगशु और डॉयिन जैसे प्लेटफार्मों पर एक गर्म विषय बन गया है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर लोकप्रिय स्वस्थ भोजन विषयों के आँकड़े निम्नलिखित हैं:

1. ओटमील मैश अचानक इतना लोकप्रिय क्यों हो गया है?

पोषण विशेषज्ञ @हेल्दी डाइट डायरी के विश्लेषण के अनुसार, ओटमील ग्लूटिनस चावल की लोकप्रियता मुख्य रूप से तीन प्रमुख फायदों के कारण है: 1)दोहरा किण्वनअधिक प्रोबायोटिक्स लाओ; 2)बीटा ग्लूकानएंजाइमैटिक हाइड्रोलाइज़ेट के साथ तालमेल; 3)रक्त ग्लूकोज प्रतिक्रियापारंपरिक मैश से कम. डॉयिन पर #HealthKitchen विषय के अंतर्गत संबंधित वीडियो 50 मिलियन से अधिक बार चलाए जा चुके हैं।

2. घर पर ओटमील ग्लूटिनस चावल बनाने की पूरी गाइड

उत्पादन चरण:

1.पूर्व प्रसंस्कृत जई: जई को धोएं, उन्हें 6 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ, छान लें और मध्यम पकने तक 30 मिनट तक भाप में पकाएँ।

2.डिस्टिलर यीस्ट का टीकाकरण: जब जई 35℃ से नीचे ठंडा हो जाए, तो 4 ग्राम कोजी में 1 किलो कच्चा माल मिलाएं।

3.तापमान नियंत्रित किण्वन:एक निष्फल कंटेनर में रखें और 36-48 घंटों के लिए 30℃ के निरंतर तापमान वाले वातावरण में किण्वन करें।

4.किण्वन बंद करो: जब वाइन साफ ​​और मीठी हो जाए तो इसे रेफ्रिजरेटर में रख दें।

3. संपूर्ण नेटवर्क पर वास्तविक माप का तुलनात्मक डेटा

4. खाने के नवीन तरीकों का संग्रह

1.दलिया मैश बर्फ पाउडर: ताजे फलों और कटे हुए मेवों के साथ, ज़ियाओहोंगशु के पास 120,000+ का संग्रह है

2.ओवरनाइट ओट्स कप: चिया बीज और ग्रीक दही को परतों में जोड़ें, और डॉयिन विषय को 28 मिलियन बार देखा गया है

3.गर्म महल पेय: अदरक के रस और लाल खजूर के साथ उबाला हुआ, मासिक धर्म के दौरान महिलाओं के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है

5. ध्यान देने योग्य बातें

• किण्वन कंटेनर होना चाहिएउच्च तापमान नसबंदी, जीवाणु संक्रमण से बचने के लिए

• यदि काली फफूंद के धब्बे या खट्टी गंध दिखाई दे तो तुरंत हटा दें।

• मधुमेह रोगियों को 100 ग्राम के भीतर दैनिक खपत को नियंत्रित करने की सलाह दी जाती है

खाद्य ब्लॉगर @fermentationlab द्वारा किए गए ट्रैकिंग परीक्षणों के अनुसार, पूर्वोत्तर काले जई से बने संस्करण की अमीनो एसिड सामग्री सामान्य संस्करण की तुलना में 23% अधिक है। यह उन उपयोगकर्ताओं के लिए अनुशंसित है जो पोषण संबंधी उन्नयन की तलाश में हैं। इसे अभी बनाएं और स्वस्थ खाने के इस चलन को अपनाएं!