घर पर अंडा टार्ट कैसे बनाएं

घर पर अंडा टार्ट कैसे बनाएं: इंटरनेट पर गर्म विषय और व्यावहारिक ट्यूटोरियल

पिछले 10 दिनों में, अंडा टार्ट बनाना इंटरनेट पर गर्म विषयों में से एक बन गया है, खासकर घर पर बेकिंग के शौकीनों के बीच। यह आलेख आपको इंटरनेट पर हॉट स्पॉट के आधार पर अंडा टार्ट बनाने के लिए एक विस्तृत मार्गदर्शिका प्रदान करेगा, और संदर्भ के लिए संरचित डेटा संलग्न करेगा।

1. अंडा टार्ट से संबंधित हालिया चर्चित विषय

2. मूल अंडा टार्ट बनाने की विधि

1. सामग्री की तैयारी

2. उत्पादन चरण

1)अंडा टार्ट तरल बनाना: दूध और व्हिपिंग क्रीम मिलाएं, चीनी डालें और पूरी तरह घुलने तक हिलाएं। अंडों को फेंटें और अधिक फेंटने और बुलबुले बनने से बचने के लिए धीरे से मिलाएं।

2)अंडे का तरल छान लें: बारीक और चिकनी बनावट सुनिश्चित करने के लिए मिश्रित अंडे के तरल को 2-3 बार छान लें।

3)तीखा क्रस्ट भरना: अंडे के टार्ट के छिलके को 10 मिनट पहले पिघलाएं, उसमें अंडे का तरल डालें जब तक कि वह 80% भर न जाए।

4)पकाना: ओवन को 200℃ पर प्रीहीट करने के बाद, मध्य परत को लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सतह पर कारमेल के धब्बे दिखाई न देने लगें।

3. लोकप्रिय विविधताओं के लिए सिफ़ारिशें

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: अंडे के टार्ट के बीच का हिस्सा जम क्यों नहीं पाता?

उत्तर: संभावित कारण: 1) अपर्याप्त ओवन तापमान 2) बेकिंग का समय बहुत कम है 3) अनुचित अंडा-तरल अनुपात (बहुत अधिक तरल)। ओवन को कैलिब्रेट करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है और यह सुनिश्चित किया जाता है कि अंडे-से-तरल अनुपात 1 अंडा: 100 मिलीलीटर तरल है।

प्रश्न: एग टार्ट क्रस्ट को कुरकुरा कैसे बनाएं?

उत्तर: 1) अंडे के टार्ट क्रस्ट को पिघलाने के बाद, इसे 200℃ पर 5 मिनट के लिए बेक करें। 2) टार्ट क्रस्ट के तल में छोटे-छोटे छेद करें। 3) कागज के साँचे के स्थान पर धातु के साँचे का प्रयोग करें।

प्रश्न: क्या व्हिपिंग क्रीम के बिना यह ठीक है?

उत्तर: सभी को दूध से बदला जा सकता है, लेकिन स्वाद हल्का होगा। 100 मिली क्रीम + 100 मिली दूध के संयोजन के बजाय 250 मिली दूध + 1 स्कूप दूध पाउडर का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

5. उन्नत कौशल

1)कारमेल स्पॉट नियंत्रण: आखिरी 3 मिनट में आप बेकिंग शीट को रंगने के लिए ऊपरी परत पर ले जा सकते हैं.

2)नमी-रोधी युक्तियाँ: तली को नरम होने से बचाने के लिए ओवन से बाहर आने के तुरंत बाद डिमोल्ड करें।

3)सहेजने की विधि: पूरी तरह ठंडा होने के बाद इसे 2 दिन तक फ्रिज में रख सकते हैं और दोबारा बेक करके खा सकते हैं.

उपरोक्त विस्तृत चरणों और डेटा विश्लेषण के माध्यम से, मेरा मानना है कि आपने घर पर उत्तम अंडा टार्ट बनाने के रहस्य में महारत हासिल कर ली है। आप हाल के इंटरनेट सेलिब्रिटी व्यंजनों के आधार पर कुछ नया करने का प्रयास कर सकते हैं और अपना स्वयं का विशेष अंडा टार्ट बना सकते हैं!