स्वादिष्ट बीन्स स्टू कैसे बनाएं

स्वादिष्ट बीन्स स्टू कैसे बनाएं

स्टूड बीन्स एक घर पर पकाया जाने वाला व्यंजन है जिसे बनाना आसान है, लेकिन इसे स्वादिष्ट बनाने की कुंजी सामग्री के चयन, गर्मी और मसाला में निहित है। पिछले 10 दिनों में इंटरनेट पर गर्म विषयों और गर्म सामग्री को मिलाकर, हमने स्वादिष्ट स्टू बीन्स को आसानी से बनाने में आपकी मदद करने के लिए बीन्स को पकाने के विस्तृत तरीकों और तकनीकों को संकलित किया है।

1. सामग्री का चयन और तैयारी

उबली हुई फलियों के लिए सामग्री का चयन बहुत महत्वपूर्ण है। ताज़ी फलियों का स्वाद बेहतर होता है और पकने के बाद वे अधिक स्वादिष्ट हो जाती हैं। निम्नलिखित अनुशंसित सेम की किस्में और सामग्रियां हैं:

2. बीन्स को पकाने के चरण

1.बीन्स को प्रोसेस करें: फलियों को धोएं, दोनों सिरे हटा दें और लगभग 5 सेमी के टुकड़ों में तोड़ लें। यदि फलियाँ पुरानी हैं, तो आप दोनों तरफ की पसलियाँ तोड़ सकते हैं।

2.पानी को ब्लांच करें: बीन्स को 1 मिनट के लिए उबलते पानी में ब्लांच करें, निकालें और छान लें। यह कदम फलियों का कसैलापन दूर कर सकता है और पकाने का समय कम कर सकता है।

3.सामग्री को भून लें: बर्तन में थोड़ी मात्रा में तेल डालें, कटा हुआ सूअर का मांस डालें और तेल छोड़ने तक हिलाएँ, फिर कीमा बनाया हुआ लहसुन और अदरक के टुकड़े डालें और सुगंधित होने तक हिलाएँ।

4.मछली पालने का जहाज़: उबले हुए बीन्स को बर्तन में डालें, हल्का सोया सॉस, डार्क सोया सॉस और स्वादानुसार नमक डालें, समान रूप से हिलाएँ और फिर उचित मात्रा में पानी डालें (बस बीन्स को ढकने के लिए पर्याप्त), उच्च गर्मी पर उबाल लें, फिर कम गर्मी पर कम करें और 15-20 मिनट तक उबालें।

5.रस इकट्ठा करो: फलियाँ नरम और मुलायम होने के बाद, रस निकालने के लिए आंच तेज़ कर दें। परोसने से पहले आप अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार नमकीनपन को समायोजित कर सकते हैं।

3. बीन्स को पकाने के लिए टिप्स

1.आग पर नियंत्रण: बीन्स को भूनते समय आंच बहुत अधिक नहीं होनी चाहिए, नहीं तो वे आसानी से सड़ जाएंगी और स्वाद पर असर डालेंगी। धीमी आंच पर उबालने से फलियाँ अधिक स्वादिष्ट हो जाएंगी।

2.मसाला बनाने का समय: नमक और सोया सॉस बहुत जल्दी नहीं डालना चाहिए, नहीं तो फलियां आसानी से सख्त हो जाएंगी. यह अनुशंसा की जाती है कि फलियों को आधा पकने तक धीमी आंच पर पकाया जाए।

3.सामग्री के साथ युग्मित करें: पोर्क बेली के अलावा, आप स्वाद को बेहतर बनाने के लिए आलू, बैंगन और अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं।

4. इंटरनेट पर सबसे लोकप्रिय स्ट्यूड बीन्स की तुलना

पिछले 10 दिनों में चर्चित विषयों के आधार पर, हमने आपके संदर्भ के लिए बीन्स को पकाने के तीन सामान्य तरीके संकलित किए हैं:

5. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

1.यदि फलियाँ अच्छी तरह से न पकें तो मुझे क्या करना चाहिए?हो सकता है कि फलियाँ बहुत पुरानी हों या गर्मी पर्याप्त न हो। नरम फलियाँ चुनने और पकाने का समय बढ़ाने की सिफारिश की जाती है।

2.क्या उबली हुई फलियों में सिरका मिलाया जा सकता है?ताजगी बढ़ाने के लिए आप थोड़ी मात्रा में सिरका मिला सकते हैं, लेकिन स्वाद को प्रभावित होने से बचाने के लिए बहुत ज्यादा नहीं।

3.बचे हुए भोजन को कैसे सुरक्षित रखें?उबली हुई फलियों को 2-3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है और खाने से पहले गर्म किया जा सकता है।

उपरोक्त चरणों और युक्तियों के साथ, आप निश्चित रूप से स्वादिष्ट फलियाँ पकाएँगे। आओ और इसे आज़माएं!